Élő tanfolyamok
Élő karamell tanfolyam
Tanuld meg igazi műhelyben, hogyan készíts modern, karamell díszeket, és a tortadíszítési tudásodat is turbózd fel
Mire leszel képes, ha eljössz a kurzusra?
Röviden: tortadíszítésre ahogy csak kevesek
Az élő workshop előnyei
A karamell online tanfolyamon évek óta a legjobb anyagot rakom össze, amivel megtanulhatod a cukor munka alapjait.
Látom, hogy sikeresen működik, te oszthatod be az időd és a saját tempódban haladhatsz, viszont…
Az élő oktatáson:
- tudsz kérdezni
- meghatározott idő alatt, hatékonyan megyünk végig minden technikán
- megszerzed a tudást, amivel képes leszel otthon magad is dolgozni a cukorral
- együtt tudunk haladni
- azonnal látod a fejlődést
- jobban tudsz fókuszálni
- Látod a többi tanuló munkáját is
Hogyan épül fel az élő tanfolyam?
Egy jól működő tematika alapján megyünk végig a karamell munka alapjain, ahol a gyakorlati munkán van a hangsúly. A tanfolyam végére képes leszel önállóan dolgozni a cukorral.
Persze ez csak egy irányvonal, de még rengeteg sok tanácsot adok és mutatok neked illetve sok kérdést feltehetsz.
Karamell főzés
Cukor főzés
Kezdjük az alapoktól, megfőzzük az alapanyagot magát a karamellt izomaltból. Mindent láthatsz, kérdezhetsz megkapod a receptet és a technológiát. Hogyan színezd, mit tegyél még bele és így tovább.
Kihúzzuk a karamellt
A technológia
Megtanulod meddig húzd a cukrot, illetve a húzás technikáját. Megmutatom hogyan is éred el a legszebb eredményt.
Szép fényesre húzzuk a szirmokat
A csillogás
Megtanulod hogyan kell szép fényesre elkészíteni/kihúzni a szirmokat. Minden trükköt megmutatok, mit és hogyan és magad fogsz ráérezni a lényegre.
Elkészítünk egy rózsát
Az első virág
A segítségemmel elkészítesz egy fantasztikus rózsát, nem is hiszed majd, hogy a Te kezeid közöl került ki.
Fantázia virágok
További virágok
Szabadjára engedheted a fantáziád, Én mindenben segítek neked, többféle virágot készítünk majd.
A karamell öntése
Egyszerű technika
Kiöntesz egy karamell oszlopot, és további öntött díszeket. Szinte bármit ki lehet önteni karamellből, most több kerek formába öntöd a cukrot, illetve gyönyörű gyöngysor is készül.
Karamell gömb fújás
A régi technika
Megtanulod, hogyan kell fújni, azaz elkészíteni egy karamell gömböt az 5. gömb után ráérzel hogyan is kell és nem lesz megállás .
Szalag készítés
A varázslat
Legszebb szalagokat is megtanulod, hogyan készítsd. Nem nehéz, de megmutatok mindent, majd Te is megpróbálod
Karamell munka összeállítása
Elkészül…
Összeállítjuk a karamell munkádat. Gyakorlatban megtanulod, hogyan kell összeragasztani a karamell szobrokat, és a tortára a virágokat.
Kész a munkád
A kész munkád
Teljesen elkészíted a karamell munkádat. Az utolsó simítások fényképezés előtt. Mindent megbeszélünk.
Neked való a tanfolyam ha
Tortaműhelyed van és fel szeretnéd dobni a tortáidat, vagy szeretnél az élvonalba kerülni.
A szakmai önéletrajzodat bővítenéd
Szeretnél kiszakadni a mindennapi taposómalomból
Semmi közöd a cukrászathoz, de nagyon kipróbálnád. Az sem baj ha pénzügyes vagy, volt már a tanfolyamon sebész is.
Nincs HA, csak úgy mert megérdemled
Egyszerűen vonz ez a fantasztikus világ, nem érted, de teljesen beszippantott
Tanuló vagy, esetleg mestervizsgára készülsz, vagy egy iskolában szakoktatóként dolgozol
Művész vagy és a cukrot választanád, hogy kiéld a kreativitásod
Szerelmes vagy belé, mint ÉN 🙂
Nincs szükség előképzettségre
Teljesen az alapoktól kezdve megmutatok mindent, minden kis apró részletet. Mindent láthatsz, azonnal kérdezhetsz. Már több mint 1000 lelkes cukor rajongó vett részt a tanfolyamokon, cukrászoktól a nagymamákig a pénzügyi szektor dolgozóitól kezdve a sebész orvosig.
Vélemények a tanfolyamról
Rácz-Barati Renáta
Cserháti-Nagy Kata
További sok sikert kívánok neked!
Tipter Jancsi
Útmutató a legszebb tortadíszítési technikához
Időpontok
Gyakran ismételt kérdések
OKJ-bizonyítványt ad a tanfolyam?
Nem vagyok cukrász, én is jelentkezhetek a tanfolyamra?
Hol a tanfolyam helyszíne?
Kiknek ajánlod a tanfolyamokat? Van alsó korhatár?
Szállásra lenne szükségem, tudsz ajánlani?
Mi történik, ha beteg leszek, és nem tudok részt venni a tanfolyamon?
Mit fogunk ebédelni?
Hogyan érhetem el az online oktataóanyagokat?
Fizetés
A Barionnal kényelmesen és biztonságosan tudsz bankkártyával, vagy előre feltöltött egyenleggel fizetni.
A szolgáltatást a Barion Payment Zrt nyujtja, MNB engedélyének száma: H-EN-I-1064/2013
JOGI RIZSA
Adatkezelés nyilvántartási szám: NAIH-129691/2017
Minden jog fenntartva 2017-2020
Elérhetőségek
Németh Zoltán +36 20 411 5129
nemo@cukorstudio.hu